为孩子准备午餐，既要考虑其口味喜好，又要保证营养均衡，这对很多家长来说是一项挑战。以下是一些既美味又富含营养的儿童午餐食谱，希望对家长们有所帮助。

#### 1. 蔬菜鸡肉卷

**材料**：鸡胸肉、胡萝卜、黄瓜、生菜、沙拉酱

**做法**：

- 将鸡胸肉切成薄片，胡萝卜和黄瓜切成细条。

- 生菜洗净备用。

- 将鸡肉片铺平，放上蔬菜条，用沙拉酱涂抹后卷起，放入冰箱冷藏30分钟即可食用。

#### 2. 西红柿鸡蛋面

**材料**：鸡蛋、西红柿、面条、葱、盐、鸡精

**做法**：

- 鸡蛋打散，西红柿切丁。

- 热油锅，先炒鸡蛋至半熟盛出备用， 斯士柳有限公司再炒西红柿直至出汁。

- 加水煮开后加入面条， 鑫数建模型科技（上海）有限公司待面条快熟时加入鸡蛋和调料，宁波星瀚国际贸易有限公司翻炒均匀即可。

#### 3. 菠菜豆腐汤

**材料**：菠菜、嫩豆腐、鸡汤、盐、黑胡椒粉

**做法**：

- 菠菜洗净切段，豆腐切块。

- 锅中加鸡汤烧开，宜兴市经协进出口有限公司放入豆腐和菠菜，煮至菠菜变软。

- 加入适量盐和黑胡椒粉调味，即可关火。

#### 4. 番茄牛肉意面

**材料**：牛肉末、番茄、意面、洋葱、大蒜、橄榄油、盐、黑胡椒粉、罗勒叶

**做法**：

- 牛肉末用盐和黑胡椒粉腌制。

- 洋葱和大蒜切碎，番茄切块。

- 热锅加油，先炒洋葱和大蒜，再加入牛肉末炒至变色。

- 加入番茄和适量水，煮至浓稠，最后撒上罗勒叶提味。

#### 5. 红薯南瓜粥

**材料**：红薯、南瓜、大米、水、白糖（可选）

**做法**：

- 红薯、南瓜去皮切小块，大米提前泡水半小时。

- 大米和水一起煮开后转小火慢炖，期间加入红薯和南瓜，继续炖煮至软糯。

- 最后根据口味加入适量白糖调味。

以上食谱不仅美味可口，而且营养丰富宜兴市经协进出口有限公司，适合儿童成长所需。在制作过程中，可以根据孩子的口味和营养需求进行适当调整，让每一餐都成为健康成长的动力源泉。